Menú: Sopa de ajo. Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

Name: Menú: Sopa de ajo. Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 7 - 9 dientes de ajo; 40 g de aceite de oliva; 80 g de jamón curado en dados; 1 calabacín; 2 cucharaditas de pimentón; 1000 g de agua; 1 pastilla de caldo de pollo; 80 g de pan; 70 g de vinagre balsámico; 80 g de vino blanco; 80 g de miel; 20 g de mostaza; 1 cucharadita de eneldo seco; 4 lomos de salmón fresco; ½ cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 1 cucharada de zumo de limón

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难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 35 分钟

份量 4 raciones

食材

7 - 9 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
80 g de jamón curado en dados
1 calabacín grande (aprox. 500 g)
2 cucharaditas de pimentón
1000 g de agua
1 pastilla de caldo de pollo desmenuzada
80 g de pan en lascas finas
70 g de vinagre balsámico
80 g de vino blanco
80 g de miel
20 g de mostaza
1 cucharadita de eneldo seco
4 lomos de salmón fresco (150 g c/u)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharada de zumo de limón

营养价值: 每 1 ración
热量: 1904 kJ / 455 kcal
蛋白质: 38.8 g
碳水化合物: 2.3 g
脂肪: 29.5 g
饱和脂肪: 4.1 g
膳食纤维: 2.2 g
钠: 1038.7 mg

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