设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Tourte au saumon et champignons sauce crème
准备工作 25 分钟
总数 3小时
6 parts
食材
La garniture aux champignons
-
d'échalotes60 g
-
de beurre en morceaux30 g
-
de champignons de Paris frais coupés en quatre400 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
de crème liquide 35% m.g.150 g
La pâte feuilletée et le montage
-
de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)200 g
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail200 g
-
d'eau froide90 g
-
de sel et 1 pincée½ c. à café
-
de saumon frais coupé en morceaux350 g
-
de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
-
œuf1
难易度
中级
营养价值 每 1 part
钠
377.3 mg
蛋白质
7.3 g
热量
2162.5 kJ /
520.8 kcal
脂肪
42.2 g
膳食纤维
2.2 g
饱和脂肪
25.5 g
碳水化合物
26.8 g
