Milhojas de chocolate y nata

Milhojas de chocolate y nata

4.1 23 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 30 分钟

6 raciones

食材

Masa

de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
170 g
de cacao puro en polvo
30 g
de mantequilla fría y en trozos pequeños
130 g
de nata (35% de grasa) fría
130 g

Relleno

de azúcar
100 g
de gelatina neutra en polvo
½ sobre
de nata (35% de grasa) fría
500 g

Montaje

frambuesas frescas (para decorar)
de azúcar glas
1 cucharada
hojas de menta fresca (para decorar)

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 5.56 g

热量 2919 kJ / 698 kcal

脂肪 54.26 g

膳食纤维 1.19 g

碳水化合物 46.89 g

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