设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
California rolls aux langoustines et mayonnaise à la mangue
准备工作 30 分钟
总数 12小时 40 分钟
4 portions
食材
Le riz à sushi
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d'eau400 g
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de riz à sushi préalablement rincé et égoutté pendant 20 minutes300 g
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de sel1 ½ c. à café
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de sucre en poudre4 c. à soupe
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de vinaigre de riz100 g
La mayonnaise à la mangue
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de mangue mûre coupée en morceaux100 g
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de mayonnaise maison200 g
La garniture et le montage
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feuilles de nori6
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concombre coupé en fin bâtonnets1
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avocats coupés en fins bâtonnets3
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langoustines cuites et décortiquées (voir "Conseil(s)")30
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de graines de sésame grillées50 g
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
钠
1669.8 mg
蛋白质
31.3 g
热量
4371.8 kJ /
1044.3 kcal
脂肪
57.8 g
膳食纤维
17.3 g
饱和脂肪
8.3 g
碳水化合物
92.5 g
