
设备与配件
Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango
准备工作 10 分钟
总数 20 分钟
4 raciones
食材
Vinagreta de mango
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mango maduro1
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de aceite de oliva virgen extra100 g
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de vinagre de manzana30 g
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de sal1 pellizco
Bacalao al vacío
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de agua1450 g
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de zumo de limón30 g
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de lomos de bacalao al punto de sal (4 lomos de aprox. 2,5 cm de grosor)700 - 800 g
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de espinacas baby frescas (300 g)1 bolsa
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de tomates cherry cortados en cuartos250 g
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de nueces peladas troceadas50 g
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
281.2 mg
蛋白质
4.8 g
热量
1489.8 kJ /
356.4 kcal
脂肪
33.5 g
膳食纤维
4.2 g
饱和脂肪
4.4 g
碳水化合物
8.3 g