Tartelette aux coques

Tartelette aux coques

4.7 6 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 30 分钟

6 portions

食材

de farine de blé et un peu pour fariner
150 g
de beurre et un peu pour les moules
75 g
de sel
1 pincée
d'eau
50 g
d'échalotes
50 g
de persil frais
3 brins
de vin blanc sec
100 g
de coques fraîches, préalablement dégorgées (voir "Conseil")
1500 g
œufs
2
de crème liquide 30-40% m.g.
80 g
de ciboulette fraîche ciselés
15 brins
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de roquette
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 120 mg

蛋白质 11.2 g

热量 1226.5 kJ / 294.8 kcal

脂肪 17.8 g

膳食纤维 1.5 g

饱和脂肪 10.3 g

碳水化合物 20.8 g

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