设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta
准备工作 50 分钟
总数 2小时 10 分钟
6 raciones
食材
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de aceite de oliva80 g
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de almendras crudas sin piel200 g
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de sal1 ¼ cucharaditas
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de cuscús de grano medio300 g
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de agua300 g
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de pasas sin semillas100 g
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de hebras de azafrán1 sobre
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diente de ajo2
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de carne de cordero sin huesos en trozos de 4-5 cm800 g
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de cebolla en trozos (2-3 cm)300 g
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de vinagre20 g
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de caldo de ave350 g
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de clavos enteros2
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de canela molida½ cucharadita
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de pimienta molida2 pellizcos
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de ciruela pasa sin hueso150 g
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perejil fresco picado1 cucharada
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
钠
378.4 mg
蛋白质
3.7 g
热量
3852 kJ /
921 kcal
脂肪
59.1 g
膳食纤维
12.1 g
饱和脂肪
16.9 g
碳水化合物
62.3 g
