Ostry sos z bananów

Name: Ostry sos z bananów
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 5 ziaren ziela angielskiego; 80 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 10 g korzenia imbiru, świeżego; 20 g oliwy z oliwek; 5 g octu jabłkowego; 130 g wody; 350 - 400 g bananów, dojrzałych; 1 łyżeczka kurkumy, mielonej; ¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego; ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; 2 liście laurowe, suszone; 1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego