Mini tartas de chocolate con crema de mantequilla

Name: Mini tartas de chocolate con crema de mantequilla
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 unidades
Ingredients: 80 g de agua; 20 g de ron; 50 g de azúcar; 150 g de mantequilla; 150 g de azúcar; 3 huevos; 120 g de harina de repostería; 1 cucharadita de polvo de hornear; 20 g de cacao puro en polvo; 1 cucharada de vainilla líquida; 350 g de azúcar glas; 350 g de mantequilla; 120 g de leche; 1 cucharadita de extracto natural de vainilla; 10 - 12 gotas de colorante rojo; 5 - 7 gotas de colorante alimentario; 10 - 12 bolas de confeti de azúcar; 10 g de azúcar