难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 15 g vegetable oil
- 15 g fresh ginger, thinly sliced
- 510 g pork spare ribs, cut into pieces (5 cm)
-
60
g crumb rock sugar
或 60 g brown sugar - 30 g Chinese rice wine (Shaoxing Hua Diao)
- 60 g rice vinegar
- 30 g soy sauce
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1368 kJ / 327 kcal
- 蛋白质
- 26 g
- 碳水化合物
- 16 g
- 脂肪
- 17 g
- 饱和脂肪
- 5 g
- 膳食纤维
- 0 g
- 钠
- 423 mg
替代食谱
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