Pane integrale senza glutine

Name: Pane integrale senza glutine
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 18 fette
Ingredients: 100 g di miglio; 100 g di amaranto; 50 g di riso; 150 g di grano saraceno; 600 g di acqua; burro; pangrattato; 100 g di farina di castagne; 50 g di semi di lino; 50 g di semi di girasole; 2 cucchiaini di farina di carrube; 1 bustina di lievito di birra disidratato; 1 cucchiaino di zucchero; 1 cucchiaino di sale; 2 cucchiaini di lievito in polvere