Spaghetti alla carbonara

Name: Spaghetti alla carbonara
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 240 g di pecorino; 1500 g di acqua; 1 cucchiaio di sale; 450 g pasta secca tipo spaghetti; 250 g di pancetta a cubetti; 4 tuorli d'uovo; 2 uova; ¼ di cucchiaino di sale; 2 pizzichi di pepe macinato