Profiteroles

4.6 16 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时 15 分钟

18 piezas

食材

Pasta choux

de agua
150 g
de mantequilla sin sal en trozos
80 g
de sal
1 pizca
de azúcar (10 g)
2 cucharaditas
de harina
120 g
huevos (53-63 g cada uno)
3

Salsa de chocolate

de chocolate amargo en trozos
250 g
de mantequilla en trozos
40 g
de leche
200 g
helado de vainilla casero o comercial

难易度

中级

营养价值每 1 pieza

蛋白质 5 g

热量 1075 kJ / 257 kcal

脂肪 19 g

膳食纤维 1.8 g

碳水化合物 17 g

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