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Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)
4.5 122 评分
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
2 portions
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食材

  • pork ribs cut into pieces (4-5 cm - see Tips)
    500 g
  • cornflour
    1 tbsp
  • vegetable oil
    20 g
  • fresh ginger peeled and cut into thin slices
    10 g
  • rock sugar broken into pieces (1-2 cm - see Tips)
    50 g
  • Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
    30 g
  • rice wine vinegar
    50 g
  • light soy sauce
    15 g
  • dark soy sauce
    15 g

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 886.2 mg
蛋白质 40.7 g
热量 3941.9 kJ / 942.2 kcal
脂肪 68.9 g
膳食纤维 0.8 g
饱和脂肪 20.3 g
碳水化合物 32.7 g

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