Crêpes alle zucchine

Crêpes alle zucchine

3.8 29 评分

准备工作 15 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 porzioni

食材

Ripieno

di Emmental
120 g
di zucchine a pezzi
600 g

Impasto crêpes

di burro
40 g
di latte
500 g
di farina tipo 00
250 g
uova
3
di sale
1 pizzico

Besciamella

di latte
250 g
di burro
25 g
di sale
1 pizzico
di pepe
1 pizzico
di farina tipo 00
25 g
di noce moscata
1 pizzico
di ricotta romana
150 g
uova
2

Terminare la preparazione

di Parmigiano Reggiano grattugiato
40 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 303.3 mg

蛋白质 25.5 g

热量 2177.8 kJ / 520.5 kcal

脂肪 25.9 g

膳食纤维 2.3 g

饱和脂肪 14.7 g

碳水化合物 46.3 g

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