Fond brun de viande

Fond brun de viande

4.7 3 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 40 分钟

500 g

食材

d'os d'agneau (ou de poulet, ou de veau), voir "Conseils(s)"
300 - 500 g
d'eau
1800 g
de carottes coupées en morceaux
200 g
d'oignon coupé en deux
80 g
de céleri-rave coupée en morceaux
½ branche
de thym frais
1 branche
feuille de laurier
1

难易度

初级

营养价值每 100 g

钠 190.8 mg

蛋白质 3.6 g

热量 175.2 kJ / 42 kcal

脂肪 2.8 g

膳食纤维 0.4 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 0.6 g

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