设备与配件
Pollo frito al estilo Kentucky
准备工作 20 分钟
总数 3小时 20 分钟
6 raciones
食材
Para rebozar
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de harina200 g
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de sal1 cucharadita
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de pimentón dulce1 cucharadita
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de ajo en polvo1 cucharadita
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de curry en polvo½ cucharadita
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de pimienta de Cayena molida½ cucharadita
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de tomillo seco1 cucharadita
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de eneldo seco1 cucharadita
Para macerar
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dientes de ajo2
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de pimentón dulce1 cucharada
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de tomillo seco1 cucharada
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de mejorana seca1 cucharada
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de estragón seco1 cucharada
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de eneldo seco1 cucharada
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de curry en polvo1 cucharadita
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de sal1 cucharada
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de pimienta molida2 - 3 pellizcos
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de harina240 g
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de maicena120 g
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de agua400 g
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de pollo entero cortado en trozos no muy grandes, salpimentados1000 - 1200 g
Para freír
-
de aceite para freír500 - 600 g
难易度
中级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
46.5 g
热量
2574 kJ /
616 kcal
脂肪
17.9 g
膳食纤维
3.3 g
碳水化合物
67.2 g
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西班牙
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