设备与配件
Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa
准备工作 30 分钟
总数 3小时 40 分钟
24 unidades
食材
Gelatina de mermelada
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hojas de gelatina6
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de mermelada de frambuesas150 g
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de zumo de arándanos rojos250 g
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de agaragar (3 g)1 cucharadita
Plancha de bizcocho genovés
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huevos4
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de azúcar120 g
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de harina de repostería120 g
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de sal1 pellizco
Merengue de mermelada y montaje
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de mermelada de frambuesas100 g
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de azúcar60 g
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de agua40 g
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claras de huevo2
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de colorante rojo (可选的)2 - 3 gotas
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frambuesas24
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
钠
52.9 mg
蛋白质
2.2 g
热量
387 kJ /
92 kcal
脂肪
1.2 g
膳食纤维
0.4 g
饱和脂肪
0.3 g
碳水化合物
18.4 g