Crujiente de coliflor

Name: Crujiente de coliflor
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24 unidades
Ingredients: 50 g de queso parmesano; 50 g de queso emmental; 200 g de ramilletes de coliflor; 1 huevo; 1 clara de huevo; 1 cucharadita de albahaca seca; 1 cucharadita de orégano seco; 1 cucharadita perejil fresco; 3 pellizcos de sal; 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra