Alici marinate sottovuoto

Alici marinate sottovuoto

2.2 6 评分

准备工作 10 分钟

总数 2小时 30 分钟

2 porzioni

食材

Marinatura

di acqua
500 g
di sale
10 g
zucchero
5 g
di alici fresche pulite, senza testa e lische
130 g

Cottura delle alici

di acqua
1500 g
di succo di limone
30 g
olio extravergine di oliva
30 g
limone la scorza (senza la parte bianca) a julienne
1
arancia la scorza (senza la parte bianca) a julienne
1
spicchio di aglio
1
di aceto bianco
20 g
insalata valeriana a piacere

难易度

中级

营养价值每 1 porzione

钠 2006 mg

蛋白质 13.8 g

热量 1105.3 kJ / 264 kcal

脂肪 18.2 g

膳食纤维 1.6 g

饱和脂肪 2.9 g

碳水化合物 9.7 g

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意大利

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