设备与配件
Cerdo marinado con fideos y salsa bbq en cocción lenta TM6
准备工作 20 分钟
总数 4小时 25 分钟
4 porciones
食材
Salsa bbq
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dientes de ajo pelados4
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de aceite de ajonjolí100 g
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100 g de caldo de verduras en pastade pasta miso100 g
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de semillas de ajonjolí40 g
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de cebolla cambray en trozos2
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de pasta de chile rojo15 g
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chile de árbol rojo fresco1
Pork belly con fideos
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de cebolla en cuartos120 g
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dientes de ajo pelados5
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de jengibre pelado y en rebanadas75 g
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de pimienta negra entera10 g
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de chile de árbol rojo fresco, partido por la mitad2
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de caldo de pollo (ver tip)1200 g
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de pork belly en trozos (3 cm x 10 cm)600 g
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10 g hierba limón, secaté limón, fresco la base aplastada1
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de pasta para ramen150 g
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de aceite vegetal1 cda
难易度
初级
营养价值 每 1 porción
钠
1591 mg
蛋白质
42 g
热量
4148 kJ /
991 kcal
脂肪
76 g
膳食纤维
6.4 g
饱和脂肪
20 g
碳水化合物
32 g