Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo y arroz en cocción lenta TM6

Name: Muslos de pollo en salsa de pimiento rojo y arroz en cocción lenta TM6
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 45 min
Total time: 4 h 45 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 20 g de aceite de oliva; 2 - 3 dientes de ajo; 200 g de cebolla; 150 g de jitomate, maduro; 300 g de pimiento rojo; 1 cda de paprika; 10 g de hojas de perejil fresco; 15 g de azúcar; ½ cdita de pimienta molida; 1 ½ cdita de orégano seco; 20 g de vinagre de vino tinto; 800 g de muslos de pollo, sin piel; 250 g de caldo de pollo; 1 cdita de sal; 600 g de agua; 1 cdita de sal; 300 g de arroz de grano largo; 1 limón