Chocolat liégeois

Chocolat liégeois

4.5 4 评分

准备工作 15 分钟

总数 12小时 15 分钟

6 portions

食材

La veille

feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
1
de lait
500 g
jaunes d'œufs
3
de sirop d'agave
50 g
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
140 g

Le jour même

de crème liquide 30-40% m.g. très froide
150 g
de sucre vanillé maison
15 g
d'amandes effilées
50 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 8.8 g

热量 1609 kJ / 387 kcal

脂肪 28.3 g

膳食纤维 4.2 g

碳水化合物 22.5 g

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