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Soufflé de Grand Marnier
TM5 TM6

Soufflé de Grand Marnier
3.3 (6 评分 )
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食材

Merengue

  • mantequilla, suave, la necesaria para engrasar
  • 20 g de azúcar refinada
  • 4 claras de huevo
  • ¼ cdita de cremor tártaro (可选的)
  • 4 cdas de azúcar refinada

El roux

  • 80 g de leche
  • 15 g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • la ralladura de 1 naranja
  • 20 g de harina de trigo
  • 15 - 25 g de licor de naranja, tipo Grand Marnier
  • 2 yemas de huevo
  • azúcar glass, la necesaria para decorar
营养价值
每 1 porción
热量
2230 kJ / 531 kcal
蛋白质
9 g
碳水化合物
103 g
脂肪
12 g
饱和脂肪
7 g
膳食纤维
1 g
钠
126 mg

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