Cheesecake tres chocolates

Name: Cheesecake tres chocolates
Prep time: 40 min
Cook time: 4 h 40 min
Total time: 4 h 40 min
Yield: 12 raciones
Ingredients: 300 g de galletas digestive; 80 g de mantequilla; 200 g de chocolate blanco para postres; 900 g de nata; 600 g de queso cremoso; 3 sobres de cuajada en polvo; 200 g de chocolate con leche para postres; 200 g de chocolate negro para postres; 80 g de nata (35% de grasa); 180 g de chocolate blanco para postres; ½ - 1 cucharadita de colorante rojo; 200 - 250 g de frutos rojos frescos variados