设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Cake de chocolate con jengibre confitado y cremoso de anís (Sergio y Javier Torres)
准备工作 50 分钟
总数 8小时
2 unidades
食材
Cake de chocolate con jengibre confitado
-
de jengibre confitado130 g
-
de chocolate negro (70% de cacao) en trozos100 g
-
de mantequilla en trozos (y algo más para engrasar el molde)200 g
-
aceite de girasol100 g
-
de huevo batido220 g
-
de azúcar150 g
-
de harina de repostería (y algo más para espolvorear el molde)200 g
-
de almendra molida50 g
-
de cacao puro en polvo30 g
-
de polvo de hornear (aprox. 11 g)1 cucharada rasa
-
de sal (2 g)¼ cucharadita
Cremoso de anís
-
de chocolate con leche en trozos450 g
-
de leche180 g
-
de nata (35% de grasa)200 g
-
anises estrellados8
-
de yema de huevo100 g
-
de licor de anís30 g
Crumble de cacao
-
de harina de repostería60 g
-
de almendra molida100 g
-
de bicarbonato1 pellizco
-
de cacao puro en polvo25 g
-
de azúcar moreno50 g
-
de azúcar50 g
-
de sal5 g
-
de mantequilla en trozos80 g
难易度
高级
营养价值 每 1 unidad
蛋白质
78.74 g
热量
21638 kJ /
5176 kcal
脂肪
361.36 g
膳食纤维
24.86 g
碳水化合物
402.31 g
