设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
另外需要
美善品®多功能刀头保护罩
Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto
准备工作 20 分钟
总数 2小时
4 porzioni
食材
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di acqua1800 g
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di succo di limone30 g
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di filetti di merluzzo (4x200 g ciascuno, spessore 2 cm)800 g
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di sale5 pizzichi
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di pepe nero macinato5 pizzichi
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olio extravergine di oliva20 g
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di radice fresca di zenzero pelata e a pezzi20 g
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di broccoli le cimette350 g
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scalogno30 g
难易度
中级
营养价值 每 1 porzione
钠
832.7 mg
蛋白质
41.2 g
热量
2099.7 kJ /
501.5 kcal
脂肪
27 g
膳食纤维
3.5 g
饱和脂肪
5.2 g
碳水化合物
23.5 g
