Pizza Campesina

Name: Pizza Campesina
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 110 g de agua; 10 g de azúcar refinada; 5 g de levadura seca instantánea; 200 g de harina; 1 cdita de orégano seco; 1 cdita de albahaca seca; 15 g de aceite de oliva extra virgen; 1 cucharadita de sal; 25 g de aceite de oliva; 150 g de queso mozzarella; 150 g de jitomate triturado en lata; 3 pizcas de sal; 15 hojas de albahaca frescas; 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen