Menú: Patatas guisadas con puerros. Salmón con tres pimientos y salsa de aguacate

Name: Menú: Patatas guisadas con puerros. Salmón con tres pimientos y salsa de aguacate
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 300 g de puerros; 80 g de aceite de oliva; 150 - 200 g de patata; 1 pastilla de caldo; 3 pellizcos de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida; 1 pellizco de nuez moscada molida; 800 g de agua; 1 pimiento rojo; 1 pimiento verde; 1 pimiento amarillo; 600 g de lomos de salmón fresco; 1 aguacate; 150 g de queso cremoso; 1 chorrito de zumo de limón; 1 - 2 pellizcos de eneldo seco

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难易度初级

准备时间 15 分钟

总时间 45 分钟

份量 4 raciones

食材

300 g de puerros en trozos
80 g de aceite de oliva
150 - 200 g de patata chascadas en trozos
1 pastilla de caldo
3 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida
800 g de agua
1 pimiento rojo en tiras de 1 cm (aprox. 150 g)
1 pimiento verde en tiras de 1 cm (aprox. 150 g)
1 pimiento amarillo en tiras de 1 cm (aprox. 150 g)
600 g de lomos de salmón fresco (4 lomos de aprox. 150 g c/u)
1 aguacate (pelado y sin hueso)
150 g de queso cremoso
1 chorrito de zumo de limón
1 - 2 pellizcos de eneldo seco

营养价值: 每 1 ración
热量: 3044 kJ / 728 kcal
蛋白质: 35.8 g
碳水化合物: 14.3 g
脂肪: 59.7 g
饱和脂肪: 6.1 g
膳食纤维: 18.9 g
钠: 690.6 mg

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