Pastel de rompope

Pastel de rompope

3.6 9 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

12 porciones

食材

Merengue francés

de azúcar refinada
250 g
de claras de huevo
6 piezas
de cremor tártaro
1 cdita

Batido de rompope

de mantequilla a temperatura ambiente
250 g
de yemas de huevo
6 piezas
de harina
260 g
de polvo para hornear
5 g
de rompope de buena calidad
240 g
de saborizante de rompope (可选的)
5 g

Crema batida de rompope

de crema para batir (30-40% grasa)
500 g
de crema batida tipo chantilly
200 g
de saborizante de rompope
1 cda

难易度

高级

营养价值每 1 porción

钠 106 mg

蛋白质 8 g

热量 2241 kJ / 534 kcal

脂肪 35 g

膳食纤维 1 g

饱和脂肪 21 g

碳水化合物 44 g

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