Spezzatino alla salentina

Spezzatino alla salentina

4.1 55 评分

准备工作 10 分钟

总数 3小时 20 分钟

4 porzioni

食材

di cipolla in quarti
80 g
di carota pelata e a pezzi (2 cm)
200 g
di sedano a pezzi (2 cm)
100 g
olio extravergine di oliva
40 g
di carne di cavallo il filetto a pezzetti (2x4 cm)
600 g
di vino rosso
50 g
di passata di pomodoro
100 g
di pomodori pelati a pezzi
150 g
di alloro fresco
2 foglie
di acqua
100 g
di sale
12 g
di pepe nero macinato
2 pizzichi
di peperoncino in polvere (可选的)
1 pizzico
di pane casereccio tostate q.b.
fette

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 1298 mg

蛋白质 33.8 g

热量 1441.1 kJ / 344.2 kcal

脂肪 17.1 g

膳食纤维 2.3 g

饱和脂肪 3.6 g

碳水化合物 10.1 g

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