Lonza, salsicce e cipolle

Name: Lonza, salsicce e cipolle
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porzioni
Ingredients: 400 g di cipolle dorate; 30 g olio extravergine di oliva; 400 g di salsiccia di maiale; 400 g di lonza di maiale; 50 g di vino bianco; 30 g di farina tipo 00; 10 g di concentrato di pomodoro; 1 pizzico di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 5 foglie di salvia fresca; 10 fette di pane casereccio