Tarta de ricota

Name: Tarta de ricota
Prep time: 25 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12 raciones
Ingredients: 150 g de azúcar; 5 - 6 tiras de piel de limón; 180 g de mantequilla; 1 huevo; 1 pellizco de sal; 1 chorrito de vainilla líquida; 360 g de harina de repostería; 1 cucharadita de polvo de hornear; 200 g de azúcar; 5 - 6 tiras de piel de limón; 600 g de queso ricota; 2 huevos; 1 cucharada de maicena