设备与配件
Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
准备工作 10 分钟
总数 30 分钟
6 raciones
食材
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de cebolla en trozos100 g
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de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para untar)40 g
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de vino blanco100 g
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de agua (y un poco más para disolver la harina)200 g
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de sal1 cucharadita
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de pimienta negra molida1 cucharadita
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rodajas de merluza (aprox. 1 kg)5 - 6
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de chirlas frescas (cubiertas con agua fría y 1 cucharada de sal)200 g
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de harina10 g
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de gambas crudas peladas150 - 200 g
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de perejil fresco picado1 cucharada
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
蛋白质
33.8 g
热量
993 kJ /
237 kcal
脂肪
10.2 g
膳食纤维
0.5 g
碳水化合物
2.4 g