Gnocchi di pane con radicchio e luganega

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

3.7 7 评分
准备工作 1小时
总数 1小时 30 分钟
4 porzioni

食材

  • spicchio di aglio
    1
  • di olio extravergine di oliva
    70 g
  • di radicchio Trevisano a listarelle
    120 g
  • di salsiccia luganega, spellata e sbriciolata
    100 g
  • di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
    80 g
  • di pane raffermo a pezzi, ammollato nel latte e strizzato
    150 g
  • uovo
    1
  • di farina tipo 00
    80 - 100 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

难易度

初级


营养价值 每 1 porzione

900 mg
蛋白质 20.2 g
热量 2417.9 kJ / 577.5 kcal
脂肪 32.3 g
膳食纤维 1.2 g
饱和脂肪 8.7 g
碳水化合物 50.9 g

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