Piccole parmigiane di melanzane

Piccole parmigiane di melanzane

4.3 34 评分
准备工作 30 分钟
总数 1小时
6 porzioni

食材

  • di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • di melanzane a tocchetti (2 cm)
    250 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pomodori ciliegino a metà
    500 g
  • di basilico fresco lavate
    3 foglie
  • di zucchero
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • di acqua
    1000 g
  • mozzarella di bufala scolata e a pezzetti
    1

难易度

初级


营养价值 每 6 porzioni

1216 mg
蛋白质 39.4 g
热量 3701.1 kJ / 884 kcal
脂肪 74.4 g
膳食纤维 8.5 g
饱和脂肪 26.9 g
碳水化合物 18 g

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