
设备与配件
Piccole parmigiane di melanzane
准备工作 30 分钟
总数 1小时
6 porzioni
食材
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di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)50 g
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di melanzane a tocchetti (2 cm)250 g
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di olio extravergine di oliva40 g
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di sale2 pizzichi
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di pomodori ciliegino a metà500 g
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di basilico fresco lavate3 foglie
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di zucchero1 pizzico
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di pepe nero macinato1 pizzico
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di acqua1000 g
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mozzarella di bufala scolata e a pezzetti1
难易度
初级
营养价值 每 6 porzioni
钠
1216 mg
蛋白质
39.4 g
热量
3701.1 kJ /
884 kcal
脂肪
74.4 g
膳食纤维
8.5 g
饱和脂肪
26.9 g
碳水化合物
18 g