Brioche de queso de cabra y arándanos TM6

Name: Brioche de queso de cabra y arándanos TM6
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 16 porciones
Ingredients: 70 g de leche; 10 g de levadura seca instantánea; 24 g de azúcar refinada; 5 g de miel de abeja; 2 huevos; 250 g de harina de trigo; 100 g de arándanos deshidratados; 100 g de mantequilla sin sal; 6 g de sal fina; 1 huevo; 1 cda de agua; 1 cdita de sal fina; 100 g de queso de cabra suave; 20 g ajonjolí

4.6 (19 评分 )

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难易度中级

准备时间 30 分钟

总时间 2小时

份量 16 porciones

食材

70 g de leche
10 g de levadura seca instantánea
24 g de azúcar refinada
5 g de miel de abeja
2 huevos
250 g de harina de trigo, y un poco más para trabajar
100 g de arándanos deshidratados
100 g de mantequilla sin sal, en cubos
6 g de sal fina, o al gusto
1 huevo, para barnizar
1 cda de agua
1 cdita de sal fina, o al gusto
100 g de queso de cabra suave, dividido en 16 porciones iguales
20 g ajonjolí, para decorar

营养价值: 每 1 porción
热量: 652 kJ / 155 kcal
蛋白质: 5 g
碳水化合物: 15 g
脂肪: 9 g
饱和脂肪: 5 g
膳食纤维: 1 g
钠: 173 mg

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