Ensalada de pasta integral con salmón, guisantes y tirabeques

Name: Ensalada de pasta integral con salmón, guisantes y tirabeques
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 80 g de avellanas tostadas; 70 g de aceite de oliva; 15 g de miel; 40 g de vinagre de jerez; 1 ½ cucharaditas de mostaza a la antigua; 3 ½ cucharaditas de sal; 150 g de bulbo de hinojo; 1500 g de agua; 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas; 4 ramitas de eneldo fresco; 200 g de guisantes congelados; 300 g de tirabeques; 300 g de pasta seca; 1 cucharada de cebollino fresco

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难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 40 分钟

份量 6 raciones

食材

80 g de avellanas tostadas
70 g de aceite de oliva
15 g de miel
40 g de vinagre de jerez
1 ½ cucharaditas de mostaza a la antigua
3 ½ cucharaditas de sal
150 g de bulbo de hinojo en láminas finas
1500 g de agua
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 600 g)
4 ramitas de eneldo fresco
200 g de guisantes congelados
300 g de tirabeques en mitades
300 g de pasta seca
1 cucharada de cebollino fresco picado

营养价值: 每 1 ración
热量: 2525 kJ / 604 kcal
蛋白质: 32.8 g
碳水化合物: 46.4 g
脂肪: 31.8 g
饱和脂肪: 4.4 g
膳食纤维: 8.3 g
钠: 868 mg

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Revista Thermomix nº 144 51 道食谱, 西班牙

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