Pan naan con hummus

Name: Pan naan con hummus
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 unidades
Ingredients: 60 g de agua; 30 g de zumo de limón; ½ cucharadita de sal; 70 g aceite de oliva; 1 diente de ajo; 400 g de garbanzos cocidos (en conserva); 40 g de semillas de sésamo tostado; 1 pellizco de pimentón; aceite de oliva; 450 g de harina de fuerza; 200 g de yogur griego; 100 g de leche; 30 g de aceite de girasol; 10 g de levadura prensada fresca; 1 cucharadita de azúcar; 1 cucharadita de sal; 50 g de mantequilla