酸菜排骨炖粉条配药膳蒸鸡
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酸菜排骨炖粉条配药膳蒸鸡

4.5 (6 评分 )

食材

药膳蒸鸡

  • 500 克 鸡 ,选择童子鸡,切块
  • 1 茶匙 盐
  • 10 克 料酒
  • 10 克 酱油
  • 1 片 当归
  • 1 片 党参
  • 2 片 黄芪
  • 2 - 5 颗 红枣 ,小型的

酸菜排骨炖粉条

  • 20 克 油
  • 10 克 姜 ,切片
  • 2 个 八角
  • 500 克 中式酸菜 ,选择东北酸菜,切条,略微挤干水分
  • 500 克 猪肋排 ,切5厘米块
  • 10 克 料酒
  • 10 克 生抽
  • 1200 克 水
  • 1 茶匙 盐 ,依个人口味调整
  • 100 克 红薯粉条 ,提前浸水泡软后沥干(约重180克)
  • 1 支 新鲜香菜 ,只取叶子

营养价值
每 1 人份
热量
2003.5 kJ / 478.5 kcal
蛋白质
27.3 g
碳水化合物
28 g
脂肪
31.5 g
饱和脂肪
3.1 g
膳食纤维
5.5 g
1131.4 mg

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