Muffin di sfoglia con salmone e avocado

Name: Muffin di sfoglia con salmone e avocado
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 pezzi
Ingredients: burro; 1 - 2 dosi di pasta sfoglia pronta; 60 g di scalogno; 1 peperoncino piccante fresco; 20 g di olio di sesamo tostato; 300 g di polpa di avocado; 2 uova; 1 cucchiaino di succo di lime; 1 cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe nero macinato; ½ cucchiaino di pasta di wasabi pronta; 300 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische; 1 tuorlo; 1 cucchiaio di panna, qualsiasi tipo; semi di sesamo