Tarte de Savoie au chou

Name: Tarte de Savoie au chou
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 parts
Ingredients: beurre doux; 20 g d'amandes décortiquées; 200 g de feta; 50 g de parmesan; 1 - 2 branches de romarin frais; 6 branches de thym frais; 250 g de ricotta fraîche; 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.; 6 œufs; ½ c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 2 oignons; 400 g de chou de Savoie; 5 c. à soupe d'amandes effilées