Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces

Name: Chuletitas de cordero con picada de avellanas y nueces
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 ramita perejil fresco; 100 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 50 g de aceite de oliva; 45 g de nueces peladas; 45 g de avellanas; 2 - 3 rebanadas de pan; 50 g de vino blanco; 200 g de caldo de carne; 800 g de chuletas de cordero; 1 cucharadita de sal; 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra