Menú: Crema de zanahoria y patata. Salmón al vapor con verduras

Name: Menú: Crema de zanahoria y patata. Salmón al vapor con verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 750 g de agua; 1 pastilla de caldo (para 0,5 l.); 600 g de patatas; 3 huevos; 200 g de zanahorias; 200 g de pimiento rojo; 200 g de ramilletes de brócoli; 4 rodajas de salmón fresco; 30 g de aceite de oliva; 2 pellizcos de sal; 2 pellizcos de pimienta negra molida; 1 limón; 2 ramitas de eneldo fresco; 3 quesitos en porciones