Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

Pechugas rellenas de endibias y queso de cabra

4.6 18 评分

准备工作 30 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 raciones

食材

de azúcar
100 g
de agua
20 g
endibia
1
de beicon curado en lonchas (100 g para cada pechuga)
200 g
pechugas de pollo (abiertas en 1 filete muy fino)
2
de sal
3 pellizcos
de pimienta blanca molida
2 pellizcos
de queso de cabra (cortado en trozos pequeños)
100 g
de nueces peladas troceadas
50 g
de pasas sin semillas
50 g
de chalotas
220 g
220 g de cebolla, en cuartos
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de zumo de naranja
250 g
de vino dulce
250 g
granos de pimienta negra
6
de clavos enteros
4

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 27.39 g

热量 2040 kJ / 488 kcal

脂肪 29.46 g

膳食纤维 2.07 g

碳水化合物 28.06 g

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