Salsa chimichurri indiana

Name: Salsa chimichurri indiana
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 100 g
Ingredients: 2 cabezas de ajos; 5 clavos enteros; 3 pimientas de Cayena secas enteras; 8 - 10 ramitas de perejil fresco; 2 cucharadas de pimentón dulce; 1 cucharada de pimentón picante; 1 cucharada de pimienta molida; 2 cucharadas de orégano seco; 1 cucharada de tomillo seco; 1 cucharada de sal; 200 g de aceite de girasol; 200 g de vinagre; 500 g de vino blanco