Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja

Name: Carne de res con brócoli en salsa asiática, fideos de arroz y pastel de naranja
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 porciones
Ingredients: 4 cdas de mermelada de naranja; 90 g de mantequilla sin sal; 60 g de azúcar; 2 huevos; ralladura de naranja; 15 g de jugo de naranja; 90 g de harina para hot cakes; 2 dientes de ajo; 40 g de jengibre; 150 g de cebolla; 50 g de aceite vegetal; 200 g de brócoli; 150 g de zanahoria; 200 g de fideos de arroz, secos; 85 g de salsa de ostión; 20 g de salsa de pescado; 70 g de salsa de soya; ¼ cdita de sal fina; 500 g de agua; 500 g de bistec de res; 20 g de cebollín