Masa de hojaldre clásica

Masa de hojaldre clásica

4.4 28 评分

准备工作 1小时

总数 7小时

1100 g

食材

de mantequilla fría
410 g
de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
500 g
de agua (a temperatura ambiente)
250 g
de sal
10 g

难易度

高级

营养价值每 1100 g

蛋白质 52.8 g

热量 19961 kJ / 4475 kcal

脂肪 347.8 g

膳食纤维 17.5 g

碳水化合物 358.4 g

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