Soupe de champignons marrons-bacon

Soupe de champignons marrons-bacon

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准备工作 15 分钟

总数 50 分钟

4 portions

食材

d'échalotes pelées et coupées en quatre
80 g
de beurre demi-sel en morceaux
20 g
de champignons de Paris frais coupés en deux ou quatre
400 g
de marrons entiers, épluchés, en conserve cuits (en bocal ou sous vide),
200 g
cube de bouillon de volaille
1
d'eau
600 g
du sel
du poivre moulu
de mascarpone
2 c. à soupe
de bacon coupées en lamelles
8 tranches
de crème fraîche épaisse
4 c. à café
de persil frais ciselés
2 brins

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 10 g

热量 1046 kJ / 250 kcal

脂肪 15 g

碳水化合物 17 g

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