Trippa in bianco alla napoletana

Name: Trippa in bianco alla napoletana
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 mazzetto di prezzemolo fresco; 1000 g di acqua; 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale; 100 g di carota; 30 g di gambo di sedano; 100 g di cipolle; 1 spicchio di aglio; 800 g di trippa; 40 g di succo di limone; 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere; 1 pizzico di sale; 40 g di olio extravergine di oliva; 1 limone

4.3 ( 12 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 10 分钟

总时间 1小时 30 分钟

份量 4 porzioni

食材

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1000 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
或 1 dado per brodo vegetale
100 g di carota pelata e a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
100 g di cipolle a pezzi
1 spicchio di aglio
800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm), tipo foiolo
40 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
1 pizzico di sale
40 g di olio extravergine di oliva
1 limone preferibilmente biologico, a fettine

营养价值: 每 1 porzione
蛋白质: 31.9 g
热量: 1297 kJ / 310 kcal
脂肪: 20 g
碳水化合物: 0.7 g

在专辑内

Giro d'Italia 69 道食谱, 意大利
Trippa 5 道食谱, 意大利

Trippa in bianco alla napoletana

难易度

准备时间

总时间

份量

食材

喜欢您看到的食谱吗？ 还有超过100 000多道其他食谱在等着您呢！

在专辑内

喜欢您看到的食谱吗？还有超过100 000多道其他食谱在等着您呢！